親子でドレッシング作り体験 横浜で日清オイリオ春ま…
日清オイリオグループ（東京都中央区）は4月20～21日、植…
食・農・地域
私論「島嶼国家日本」 私たちは「島人」という自画像…
「日本」という言葉を聞いて、何を思い浮かべるだろう。富士山…
子ども食堂に冷蔵庫など寄贈 むすびえ介してハイセン…
家電製品の輸出入販売業、ハイセンスジャパン（川崎市）の李文…
中山間地域、不利な条件を強みに変える 青山浩子 …
担い手不足、耕作放棄地といった農業の問題は、とりわけ田畑が…
「レポート」 農業は「支援」対象か 「農の成長、金…
人口が減り続け、有力な企業が少ない地域では、地元の金融機関…
焼酎造りの技術生かしたジャパニーズウイスキー 鹿児…
鹿児島の酒といえば「焼酎」だ。ところが、国内でウイスキー製…
「カンカラ三線」演歌に出合う 菅沼栄一郎 ジャー…
空き缶でつくった「カンカラ三線（さんしん）」を鳴らし、赤い…
カヌレ温故知新 畑中三応子 食文化研究家 連載…
スイーツ界ではこの2、3年「カヌレ」人気が再燃している。 …
食農教育の充実が必要 静岡県知事の発言に違和感 ア…
年度初めに報じられた川勝平太・静岡県知事の職業差別と受け止…
山を手放したい人が増えている 赤堀楠雄 林材ライ…
最近、講師として招かれた林業関係者向けのセミナーで「良い山…
「どっぷり高知旅」始まる 長期滞在で“秘境”の魅力…
海を渡って四国に入り、そこから他の3県とを分かつ峻険（しゅ…
「乗務員が減っても乗客の“会話”は減らさない」 自…
過疎地を走る路線バスの運転手さんから降車の際、お国言葉で旅…
「小学生プログラミング大会」アイティフォー賞受賞児…
「2023年度全国選抜小学生プログラミング大会」（全国新聞…
50代以上の女性に国内旅行離れ 森下晶美 東洋大…
国内旅行者延べ数は昨年12月時点で2019年度比85％まで…
離島漁業から生まれる味のストーリー 佐々木ひろこ…
昨年の夏からご縁をいただき、離島の魚を使った商品開発に法人…
家庭ごみ組成調査 野々村真希 農学博士 連載「…
日本で発生する食品ロス量の推計値は年間523万トン（202…
最優秀賞は「つながれ広がれ車のリレー」 クルマのリ…
自動車のリサイクルをテーマにした、小学生対象の「第7回クル…
「第64回日本南画院展」開催中 堀江理事長も紛争…
もうとっくに“限界点”を超えているウクライナ戦争やパレスチ…
源泉掛け流しの湯宿で地鶏「青森シャモロック」に舌鼓…
温泉旅館に泊まるときの最大の楽しみは、やはり温泉ですよね。…
出生数と迷信の関係 藤波匠 日本総合研究所調査部…
「今年の干支（えと）は？」と問われれば、ほとんどの人が「辰…
食料安保だけでは足りない農村対策 小視曽四郎 農…
少子化は農村でも深刻さを増している。1月下旬に東北の、ある…
食のおいしい記憶、作文に 小中学生の優秀作品を表彰
写真や絵を添えた作文で食に関する思い出などを披露する小中学…
「研究紹介」ロシアの食料安保政策 農林水産政策研究…
2年前のロシアによるウクライナへの侵攻以降、連日の報道は戦…
「話食」と「話飲」 安武郁子 食育実践ジャーナリ…
「話」という漢字は「言」に「舌」で成り立っています。舌は、…
