「書評」 有機給食が地域を変える 「日本農業の動き…
農林水産省は、2021年に「みどりの食料システム戦略」を策…
食・農・地域
原発事故、母親たちの闘い 菅沼栄一郎 ジャーナリ…
「ボンジョールノ」「チャオ」。東京電力福島第1原発の北西に…
なぜ売れる「おにぎり」 畑中三応子 食文化研究家…
ここ数年、おにぎりがブームだ。全国で専門店が急増し、ぐるな…
補助金漬けでは考える力が育たない 赤堀楠雄 林材…
最近、スギやヒノキの人工林を「若返り」と称して皆伐（かいば…
生ごみのリサイクル 野々村真希 農学博士 連載…
ごみとして捨てざるを得なかったものが、自然界の微生物の力に…
スペインの食卓に戻った名産アンチョビ 佐々木ひろ…
久しぶりにヨーロッパを訪れたこの春、スペイン・グラナダの街…
日本の中の海外 森下晶美 東洋大学国際観光学部教…
コロナ禍の旅行制限の影響もあって4年ぶりに成田空港を訪れた…
「研究紹介」中国の食糧安保政策 農林水産政策研究所…
新型コロナの感染拡大による物流の制約、ロシアによるウクライ…
岸田首相の農業観 参院の基本法審議に期待 アグリラ…
食料・農業・農村基本法の改正案は4月19日に衆議院本会議で…
ミルキーブルーの硫黄泉が掛け流し 素泊まり宿で温泉…
一口に温泉旅行といっても、旅館、ホテル、民宿、ペンションな…
春野菜たっぷり「沢煮椀」 藤野嘉子 料理研究家 …
春になると、春野菜たちがたくさん出回ります。最近、季節感を…
基本法改正案から伝わる意外なメッセージ 小視曽四…
元農相の森山裕・自民党総務会長が農業ジャーナリストらを前に…
鳥取「砂丼」、岡山は「大人のどんぶり」 アンテナシ…
鳥取、岡山両県が共同運営するアンテナショップ「とっとり・お…
限界集落の救世主となるか「土佐ジロー」 沼尾波子…
高知県安芸市畑山に県の地鶏「土佐ジロー」を味わえる「ジロー…
ご存じですか、TCH 安武郁子 食育実践ジャーナ…
軽く口を閉じた時、上下の歯は当たっていますか？ 当たってい…
「水産未来サミット」は危機感から開かれた 中川め…
「日本の水産業を本気で改革したい人は、この指とまれ！」 あ…
親子でドレッシング作り体験 横浜で日清オイリオ春ま…
日清オイリオグループ（東京都中央区）は4月20～21日、植…
私論「島嶼国家日本」 私たちは「島人」という自画像…
「日本」という言葉を聞いて、何を思い浮かべるだろう。富士山…
子ども食堂に冷蔵庫など寄贈 むすびえ介してハイセン…
家電製品の輸出入販売業、ハイセンスジャパン（川崎市）の李文…
中山間地域、不利な条件を強みに変える 青山浩子 …
担い手不足、耕作放棄地といった農業の問題は、とりわけ田畑が…
「レポート」 農業は「支援」対象か 「農の成長、金…
人口が減り続け、有力な企業が少ない地域では、地元の金融機関…
焼酎造りの技術生かしたジャパニーズウイスキー 鹿児…
鹿児島の酒といえば「焼酎」だ。ところが、国内でウイスキー製…
「カンカラ三線」演歌に出合う 菅沼栄一郎 ジャー…
空き缶でつくった「カンカラ三線（さんしん）」を鳴らし、赤い…
