衝撃の食感とうまみ、南三陸の生ワカメ 中川めぐみ…
あなたの好きな鍋食材は何ですか？ 肉、海鮮、野菜、加工品な…
食・農・地域
文化、食、自然の魅力あふれる飛越エリアに行こう 【…
岐阜県飛騨地域と富山県南部地域は、古くから経済的、文化的に…
食料自給率の死角 基本法改正で熟議を期待 アグリラ…
「農業政策の憲法」と言われる食料・農業・農村基本法の改正案…
関西初のウォークスルー・コンビニがオープン 24時…
デジタル技術を用いたウォークスルーの無人店舗を展開するCl…
下戸も取り込む新潟の蔵元の挑戦 青山浩子 新潟食…
日本酒のメッカ、新潟県には88の蔵元がある。全都道府県の中…
「桃鉄教育版」を親子で体験 府中市の親子ら150人…
日本各地を巡るすごろく形式の人気コンピューターゲーム「桃太…
「和紙の里」に新美術館誕生、文化・芸術スポットも …
3月16日に延伸開業する北陸新幹線の金沢―福井・敦賀は、福…
歩けばポイント、ためて地域通貨に交換も 岐阜県養老…
岐阜県養老町は、歩数や脈拍をウエアラブル端末で測定してスマ…
職人技も生かしゼロエミッション 都中小企業振興公社…
2050年までに二酸化炭素（CO2）排出量の実質ゼロ化を目…
東日本大震災から能登半島地震へ 被災者たちの伝言 …
奥能登の石川県輪島市の古民家で1月下旬の寒い夜、30人ほど…
ジビエで能登への思いも 畑中三応子 食文化研究家…
「第8回ジビエ料理コンテスト」の結果が1月31日に発表され…
山菜の季節が来た！ 赤堀楠雄 林材ライター 連…
2月初めに宮城県南部の山間地に赴いた際、たまたま入ったレス…
グランプリに宮崎県代表の上田蒼大さん 全国選抜小学…
小学生が自らプログラミングして制作したアプリやゲーム、ロボ…
登録有形文化財で味わう極上の和空間 会津藩士も癒や…
休日に人気の温泉地に足を運ぶと、まるで新宿や渋谷にいるかの…
大河ドラマと新幹線効果で観光客増に期待 福井県越前…
NHK大河ドラマは、主人公ゆかりの地がある地方都市にとって…
国際観光旅客税（出国税）を被災地の再建に充てられな…
今年は元日から大きな地震が石川県の能登半島を襲った。建物や…
ビジネスチャンスもたらす「環境DNA解析」 佐々…
海や湖からバケツ1杯の水を汲（く）んできて調べれば、その水…
恵方巻きを憂う 野々村真希 農学博士 連載「口…
今年の節分も恵方巻きがたくさん捨てられたのだろうか。 以前…
日航、伊藤忠、サッカー主審... 女性活躍を物語る…
活躍する女性の話題がいくつか飛び込んできました。まず驚いた…
被災高齢農家、懸念される気力・復興力 小視曽四郎…
こともあろうに、元日の夕方に起きた大地震。住民は突然の大き…
[書評] 食料・農業・農村基本法 どう見直すのか …
岸田文雄政権は、「食料・農業・農村基本法」の改正を目指して…
避難先でも口腔ケアに歌 安武郁子 食育実践ジャー…
能登半島地震で被害に遭われ、今も困難に直面している方々に心…
しなやかな連携で被災者を支援 沼尾波子 東洋大学…
2024年元日は能登半島地震に始まった。半島という地形から…
塩田跡地の牡蠣づくりは生態系づくり 中川めぐみ …
「春は毎日のように、土を耕しています。生き物を育てるために…
