アートホテル石垣島（沖縄県石垣市）は、館内のギャラリーショップで、八重山諸島で泡盛を造る酒造所を集めた企画展「宴飾る、島の酒と島の食」を12月2日から開催する。八重山諸島の九つの酒造所のうち7カ所が企画展に参加し、泡盛の代表銘柄や古酒、梅酒などさまざまな泡盛を販売する。
泡盛は、日本の酒税法では焼酎に分類されるが、泡盛と焼酎では、原料や仕込み方法、製造工程が異なるという。企画展では、泡盛の製造工程や、沖縄本島と八重山諸島の違い、歴史や八重山の酒造所マップなどを展示する。
もずくや海ぶどう、油みそなど、沖縄を代表する海の幸や郷土料理のほか、沖縄の方言で焼き物を意味する「やちむん」や琉球ガラスの酒器、グラスなど泡盛の祝宴気分を盛り上げるアイテムも販売する。入場無料。来年3月15日まで。
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