富山県氷見市は、冬の富山湾を代表する魚「ブリ」の料理を堪能できる「第11回ひみぶりフェア」を、12月1日から2023年2月28日まで開催する。期間中、市内の飲食店・宿泊施設など29の参加店で、ぶり料理（刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根など）を注文した人に食事券などを贈るキャンペーンを実施する。
ブリは一年中取れる魚だが、冬に氷見市に水揚げされるブリは脂の乗りがいいことから「氷見の寒ブリ」として知られる。「ひみぶりフェア」は、氷見市内の参加店が各店独自のぶり料理を提供。期間中、ぶり料理を注文した人がアンケートに回答すると、抽選で3人に1万円分、10人に5000円分の食事券をプレゼントする。
また、1月15日（日）に氷見市、氷見商工会議所などでつくる「ひみぶりフェア実行委員会」が主催する関連イベント「ぶり・鰤・ブリづくし」を飲食店や土産店が集まる「氷見漁港場外市場 ひみ番屋街」で開催する。
キャンペーンの詳細は、氷見市観光ポータルサイト「きときとひみどっとこむ」（https://www.kitokitohimi.com/）参照。
