“寝台のピアニスト”が第九演奏 障害者3人がコンサ…
手などに障害のある女性3人が、補助的な演奏を自動で行うピア…
食・農・地域
シリーズ「持続可能な食～食からエシカル消費を考えて…
気候変動、世界的な人口増加の影響など、私たちの根本である「…
離島の高校生らが活発に議論 オンラインで50人超…
包括連携協定を結んでいる大正大学（学長・神達知純）と公益財…
小中学生の半数が山海留学生 菅沼栄一郎 ジャーナ…
鹿児島県の南に連なるトカラ列島の南端に、宝島はある。 中学…
三河エリアの循環型牧場 畑中三応子 食文化研究家…
エサや資材、光熱費の高騰で現在、日本の酪農は危機に面し、廃…
自然の恵み、育み続けなければ絶える 赤堀楠雄 林…
猛暑の影響か、この秋はキノコの不作が各地から伝えられた。私…
ザリガニで持続可能な農業目指す 東京農大、ケニアと…
東京農業大学は、ザリガニを新たな資源として活用するため、ケ…
シリーズ「持続可能な食～食からエシカル消費を考えて…
気候変動、世界的な人口増加の影響など、私たちの根本である「…
食品ロス削減の全国大会 野々村真希 農学博士 …
10月は「食品ロス削減月間」だった。食品ロス削減月間は、2…
インバウンド「こだわり消費層」 森下晶美 東洋大…
コロナ禍以降、にわかに注目されている観光のトピックに〝高付…
欧米マーケットで注目集める海藻 佐々木ひろこ フ…
世界中で今、海藻がブームだ。そう言うと、驚かれるかもしれな…
農地は「１丁目１番地」か 花粉も輸入に依存 アグリ…
秋の出荷を終え、ナシの栽培農家にとって通常なら一息つける冬…
文化、食、自然の魅力あふれる飛越エリアに行こう 【…
岐阜県飛騨地域と富山県南部地域は、古くから経済的、文化的に…
失われていく水田の維持にまず米食 小視曽四郎 農…
猛暑で災害級の打撃を受けた米産地の表情がさえない中、米の転…
書評 酪農危機、どうする? 日本農業の動き（220…
今の日本の農業は暴風雨にさらされている。飼料・肥料・燃料価…
親子4代90年、日系移民を巡回診療 ブラジルの森口…
南米ブラジルに移住し高齢となった日系人の命と健康を守るため…
「楽しくお米作りのことが知れた」 都内の小学生が「…
ヤンマーホールディングス（HD、大阪市）は11月初旬、JR…
渓谷を一望する貸切露天風呂！ 保温保湿力抜群のにご…
今年も短い秋が終わりを迎えていますね。ついこの前まで暖かい…
廃校舎拠点に町全体が〝醸造場〟 沼尾波子 東洋大…
先日、「はじまりのお酒」という日本酒を入手した。岩手県紫波…
米食は良いことずくめ 安武郁子 食育実践ジャーナ…
新米のおいしい季節。この時期、店頭に並ぶお米の袋には「新米…
「水産女子」と楽しく、おいしい未来を！ 中川めぐ…
「水産女子」という取り組みをご存じですか？（写真はイメージ…
脱炭素化〝A評価〟は長野など8自治体 WWFジャパ…
脱炭素化や省エネ、再生可能エネルギーなどに対する各都道府県…
就農、学生目線で道しるべを 青山浩子 新潟食料農…
毎年、新潟食料農業大学の1年生を対象とした授業で、「農村と…
食育で企業と連携 キッコーマンが出前授業 岐阜市の…
身近な食べものが、どこで何からつくられ、どんな役割を果たし…
