くず餅あれこれ 畑中三応子 食文化研究家 連載…
和菓子の「くず餅」には2種類ある。一つはくず粉に砂糖と水を…
食・農・地域
伐採跡地での焼き畑で伝統野菜づくり 赤堀楠雄 林…
この夏、伝統的な焼き畑の作業を初めて見る機会があった。山形…
関西圏とつながったらどんだけラクか！楽しいか！ 福…
「東京から敦賀に北陸新幹線かがやきで帰ってきてみて初めて福…
高校生が広告コピーに挑戦 都内で宣伝会議が出張授業
東京都立王子総合高校（東京都北区）で10月9日、宣伝会議（…
「成長した姿を見せ頑張りたい」 4連覇達成、井山碁…
囲碁の第49期碁聖戦（主催：新聞囲碁連盟、日本棋院、関西棋…
"とりあえず"の予約とキャンセル 森下晶美 東洋…
楽しみに予約した旅行も時に行けなくなることがある。大事な予…
ホタテの実力 佐々木ひろこ フードジャーナリスト…
東京電力福島第1原発のALPS（多核種除去設備）処理水の海…
素麺の"ふし" 野々村真希 農学博士 連載「口…
9月の頭に、研究室の学生たちと共に調査のために香川県の小豆…
福井、日本史上で独特“キャラ” 因果巡る道、平泉寺…
北陸新幹線の敦賀までの延伸や、NHK大河ドラマ「光る君へ」…
奥入瀬の森に千年続く秘湯 足元からプクプク「源泉湧…
今年も居座り続けた残暑が、やっと終わりを迎えましたね。早…
生薬原料の枠を超えて変幻自在に活用大和の新・ボタニ…
大和当帰、大和橘、黄蘗(キハダ)、シャクヤク――。奈良で育…
シン・異国料理 藤野嘉子 料理研究家 連載「口…
9月に入りました。秋ご飯が恋しいですね。サンマ（今年は良さ…
東京はブラックホールなのか 藤波匠 日本総合研究…
2023年の東京都の合計特殊出生率が1を下回り0・99とな…
〝令和の米騒動〟が示すもの 小視曽四郎 農政ジャ…
春先からの米穀店での欠品騒ぎがいつの間にか本物の騒動になっ…
古都・奈良で現代の薬猟 自然の恵みを守り未来につな…
聖徳太子に薬の活用を進言された推古天皇は飛鳥時代の611年…
三輪山の神様からの贈り物 ササユリ酵母の日本酒
「うま酒 三輪の山 あをによし 奈良の山の 山際に い隠るま…
東京駅で「恐竜王国福井県」キャンペーン 眞島秀和さ…
石川、富山、福井の北陸3県を舞台にした大型観光企画「北陸デ…
紫式部も暮らした和紙の里 福井・越前市の旅、昭和天…
2024年3月に北陸新幹線が延伸された福井。「越前たけふ」…
障害児七五三事業などを支援 大同生命事業団が助成金…
社会課題の解決に寄与する活動・研究に対して毎年度助成金を贈…
「研究紹介」 何が食生活を変えるのか 農林金融20…
日本の食料自給率が低下してきた要因として「食生活の変化」を…
総裁候補、農政を語らず 結束する農林議員 アグリラ…
事実上の次の首相を選ぶ自民党の総裁選が大詰めを迎えているが…
JAFが学童用チャイルドシートの使用を啓発 身長の…
日本自動車連盟（東京都港区、JAF）は9月12日、東京都多…
頼もしい未来の畜産農家 青山浩子 新潟食料農業大…
畜産を学ぶ高校生が今年も海外から多くを学んだ。農業者間の国…
「書評」 農協が日本人の"食と命"を守り続ける！ …
日本製鉄によるUSスチールの買収は阻止される可能性が強まっ…
