大豆加工食品製造・販売の太子食品工業（青森県三戸町）は、そのまま片手で食べられる「なめらか食感豆腐バー」3種類（かつおだし味・麻婆（マーボー）豆腐味・ブラックペッパー味）を、2月1日に全国で発売する。販売価格は各150円（税込）。
豆腐を手軽に食べてもらいたいとの思いから、味付きでそのまま片手で食べられる豆腐商品を開発したという。豆腐は硬めではなく、独自のきぬ練り製法で「なめらかな食感」を実現した。
持ち運びしやすく、食べやすいバータイプなので、忙しい朝やトレーニングなど、あらゆるライフスタイルに対応し、１本でタンパク質10グラムがとれるという。賞味期間は61日間で、買い置きも可能。
