釣って学べる、魚の魅力 中川めぐみ ウオー代表取…
「釣りは、漁業活性の一因になり得るのではないか」。今回は私…
グリーン＆ブルー
値上がりする果物 日本の果樹産業の未来は 青山浩…
物価高とは別に、「近頃、果物が高くなった」と感じる人は多い…
補助金漬けでは考える力が育たない 赤堀楠雄 林材…
最近、スギやヒノキの人工林を「若返り」と称して皆伐（かいば…
スペインの食卓に戻った名産アンチョビ 佐々木ひろ…
久しぶりにヨーロッパを訪れたこの春、スペイン・グラナダの街…
基本法改正案から伝わる意外なメッセージ 小視曽四…
元農相の森山裕・自民党総務会長が農業ジャーナリストらを前に…
「水産未来サミット」は危機感から開かれた 中川め…
「日本の水産業を本気で改革したい人は、この指とまれ！」 あ…
中山間地域、不利な条件を強みに変える 青山浩子 …
担い手不足、耕作放棄地といった農業の問題は、とりわけ田畑が…
山を手放したい人が増えている 赤堀楠雄 林材ライ…
最近、講師として招かれた林業関係者向けのセミナーで「良い山…
離島漁業から生まれる味のストーリー 佐々木ひろこ…
昨年の夏からご縁をいただき、離島の魚を使った商品開発に法人…
食料安保だけでは足りない農村対策 小視曽四郎 農…
少子化は農村でも深刻さを増している。1月下旬に東北の、ある…
衝撃の食感とうまみ、南三陸の生ワカメ 中川めぐみ…
あなたの好きな鍋食材は何ですか？ 肉、海鮮、野菜、加工品な…
下戸も取り込む新潟の蔵元の挑戦 青山浩子 新潟食…
日本酒のメッカ、新潟県には88の蔵元がある。全都道府県の中…
山菜の季節が来た！ 赤堀楠雄 林材ライター 連…
2月初めに宮城県南部の山間地に赴いた際、たまたま入ったレス…
ビジネスチャンスもたらす「環境DNA解析」 佐々…
海や湖からバケツ1杯の水を汲（く）んできて調べれば、その水…
被災高齢農家、懸念される気力・復興力 小視曽四郎…
こともあろうに、元日の夕方に起きた大地震。住民は突然の大き…
塩田跡地の牡蠣づくりは生態系づくり 中川めぐみ …
「春は毎日のように、土を耕しています。生き物を育てるために…
現場起点の脱炭素型農業に期待 青山浩子 新潟食料…
食料の生産性と持続可能性を両立させるためのイノベーションを…
山あいの暮らしを潤す小さなサンタたち 赤堀楠雄 …
昨年12月23日に新潟県村上市北部の高根集落で、地元の子ど…
食料安保論議、従来思考を改める時 小視曽四郎 農…
食料供給の有事法制化で、国から増産を求められた農家らが達成…
漁師が漁師であり続けられる日常 中川めぐみ ウオ…
「私たちが欲しいのは、お金でなく町の活力。漁師が漁師であり…
「小さくても強い」家族中心の自営農家 青山浩子…
経営力にたけ、かつ地域に貢献している農業者を毎年、「農業王…
自然の恵み、育み続けなければ絶える 赤堀楠雄 林…
猛暑の影響か、この秋はキノコの不作が各地から伝えられた。私…
欧米マーケットで注目集める海藻 佐々木ひろこ フ…
世界中で今、海藻がブームだ。そう言うと、驚かれるかもしれな…
失われていく水田の維持にまず米食 小視曽四郎 農…
猛暑で災害級の打撃を受けた米産地の表情がさえない中、米の転…
