「100年に一度のチャンス」に期待 北陸新幹線の敦…
3月16日に予定される北陸新幹線の敦賀延伸を控え、福井県と…
食・農・地域
とろける鳥取、強いうまみ島根 山陰和牛を味わうフェ…
とろけるような繊細な舌触りと突き抜ける風味の鳥取和牛、ジュ…
内製化で食の垂直統合 量販店のヤオコー、国産素材に…
埼玉県を中心に関東地方で量販店を展開している株式会社ヤオコ…
シリーズ「持続可能な食～食からエシカル消費を考えて…
気候変動、世界的な人口増加の影響など、私たちの根本である「…
文化、食、自然の魅力あふれる飛越エリアに行こう 【…
岐阜県飛騨地域と富山県南部地域は、古くから経済的、文化的に…
食料安保論議、従来思考を改める時 小視曽四郎 農…
食料供給の有事法制化で、国から増産を求められた農家らが達成…
地方発の新たな応援スタイル ＃甲府にチカラを …
サッカーJリーグのヴァンフォーレ甲府が、アジアチャンピオン…
分散備蓄を食料安保の柱に 震災の教訓生かそう アグ…
能登半島地震に続いて羽田空港で飛行機の衝突事故が起き、気の…
漁師が漁師であり続けられる日常 中川めぐみ ウオ…
「私たちが欲しいのは、お金でなく町の活力。漁師が漁師であり…
しっかり噛んで年越しを 安武郁子 食育実践ジャー…
年末年始は、外食の機会が増え、食べ過ぎや飲み過ぎが気になる…
真綿に包まれるような湯心地 希少な源泉を貸し切りで…
いよいよ年末ですね。今年もあっという間に終わってしまった感…
「研究紹介」具体化する自然関連の情報開示 農林金融…
1992年にブラジルのリオデジャネイロで開かれた地球サミッ…
「小さくても強い」家族中心の自営農家 青山浩子…
経営力にたけ、かつ地域に貢献している農業者を毎年、「農業王…
“寝台のピアニスト”が第九演奏 障害者3人がコンサ…
手などに障害のある女性3人が、補助的な演奏を自動で行うピア…
シリーズ「持続可能な食～食からエシカル消費を考えて…
気候変動、世界的な人口増加の影響など、私たちの根本である「…
離島の高校生らが活発に議論 オンラインで50人超…
包括連携協定を結んでいる大正大学（学長・神達知純）と公益財…
小中学生の半数が山海留学生 菅沼栄一郎 ジャーナ…
鹿児島県の南に連なるトカラ列島の南端に、宝島はある。 中学…
三河エリアの循環型牧場 畑中三応子 食文化研究家…
エサや資材、光熱費の高騰で現在、日本の酪農は危機に面し、廃…
自然の恵み、育み続けなければ絶える 赤堀楠雄 林…
猛暑の影響か、この秋はキノコの不作が各地から伝えられた。私…
ザリガニで持続可能な農業目指す 東京農大、ケニアと…
東京農業大学は、ザリガニを新たな資源として活用するため、ケ…
シリーズ「持続可能な食～食からエシカル消費を考えて…
気候変動、世界的な人口増加の影響など、私たちの根本である「…
食品ロス削減の全国大会 野々村真希 農学博士 …
10月は「食品ロス削減月間」だった。食品ロス削減月間は、2…
インバウンド「こだわり消費層」 森下晶美 東洋大…
コロナ禍以降、にわかに注目されている観光のトピックに〝高付…
欧米マーケットで注目集める海藻 佐々木ひろこ フ…
世界中で今、海藻がブームだ。そう言うと、驚かれるかもしれな…
