人気中華調味料「味覇」の味を楽しめる 新商品「味覇から揚げ粉」9月1日発売

昭和産業 「味覇から揚げ粉」

 

 製粉油脂大手の昭和産業(東京都千代田区)は、中華調味料「味覇(ウェイパァー)」を使ったから揚げ粉の新商品「味覇から揚げ粉」を9月1日に発売する。

 使用する味覇(廣記商行販売)は鶏骨、豚骨をベースに野菜エキスとスパイスなどを配合。炒め物からスープまでさまざまな料理に使える「万能中華調味料」として人気があり、この調味料の風味やこく、うま味を、から揚げ粉に“閉じ込めた”という。

 味付けはしょうゆベースに白と黒の各コショウとニンニクをきかせた。水溶きタイプのから揚げ粉で使いやすく、さくさくした食感に仕上げることができる。夕食やおつまみ、お弁当などのおかず作りに適している、という。

 内容量は80グラム。希望小売価格(税抜き)は160円。

 

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