明星食品(東京都渋谷区) は、汁なしカップめん「明星 蝋燭屋(ろうそくや)監修 シビレ麻婆(マーボー)まぜそば」を4月27日に発売する。希望小売価格は税別230円。
「明星 蝋燭屋監修 シビレ麻婆まぜそば」は、麻辣醤(マーラージャン) やもろみを加え“シビレ”と辛さを再現した麻婆ソースに、花椒（ホアジャオ）の香りをつけた特製ラー油を合わせたスープや、食べ応えのある極太麺、麻婆と相性が良いとされるひき肉を使用したかやくなどが特徴だという。
今回の商品は、ラーメン店「ＳＨＩＢＩＲＥ－ＮＯＯＤＬＥＳ(シビレヌードルズ) 蝋燭屋」が監修し、同店の看板メニュー「麻婆麺」をカップめん化したものだ。
明星食品は「蝋燭屋の辛さとシビレを楽しめる傑作の一杯を再現した」としている。
「ＳＨＩＢＩＲＥ－ＮＯＯＤＬＥＳ 蝋燭屋」では、「麻婆麺」の他に「酸辣湯麺(スーラータンメン) 」「担々麺」「汁無し担々麺」なども人気だという。2017年10月に東京・銀座でオープンした。
