プラズマ乳酸菌を長時間発酵　小岩井乳業が「ｉＭＵＳＥ生乳ヨーグルト」400グラムを9月24日に発売

　小岩井乳業（東京都中野区）は、「小岩井ｉＭＵＳＥ（イミューズ）生乳（なまにゅう）ヨーグルト」を9月24日に発売する。生乳を50％使用し、「長時間前発酵製法」でプラズマ乳酸菌の力を引き出した。今回発売するのは400グラムの大容量タイプ。

　プラズマ乳酸菌は、キリンホールディングス（東京都中野区）、小岩井乳業、協和発酵バイオ（東京都千代田区）の共同研究によって発見された乳酸菌で、免疫細胞を活性化させる機能があるという。メインターゲットは40～50代女性。

　希望小売価格は税別380円。